커피‧주스 전문점 대상 위생 지도점검
커피‧주스 전문점 대상 위생 지도점검
  • ysen
  • 승인 2019.07.18 17:05
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여름철 커피주스 전문점을 대상으로 여수 관련부서가 지도점검에 나선다.

여수시 식품위생과는 18공무원 5명으로 점검반을 구성해 이달 23일부터 25일까지 커피생과일주스 전문판매점 40개소를 점검한다고 밝히고 점검내용은 원료 유통기한 영업장 및 조리기구 위생 상태 냉장냉동 등 온도관리 무표시무등록 원료 사용 여부 등이다고 설명했다.

점검반은 업소 방문 시 레이저 온도측정기를 이용해 주방온도와 보존유통기준 온도에 대한 컨설팅도 함께 진행한다.

[여수인터넷신문사]

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